國(guó)家衛(wèi)健委:GB19965-2005《磚茶含氟量》不屬于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)僅適用于飲荼型地氟病高發(fā)省份
氟是人體必需的微量元素，茶樹(shù)是一種能夠高度富集氟的植物。磚茶又稱緊壓茶或邊銷茶，是我國(guó)西北7個(gè)省份邊疆地區(qū)居民傳統(tǒng)的生活必需品，當(dāng)?shù)鼐用瘛皩幙扇諢o(wú)糧、不可一日無(wú)茶""。飲茶型地氟病是由居民長(zhǎng)期大量飲用含氟量高的磚茶，導(dǎo)致攝入過(guò)量敏而引起的一種地方病(表現(xiàn)為氟斑牙和氯骨癥)。我國(guó)飲茶型地氟柄病區(qū)分布在有大量飲用磚荼習(xí)慣的西藏、四川、吉海、內(nèi)蒙占、新疆、甘肅、寧夏等西北7個(gè)省份邊疆地區(qū)的部分縣。為了防控飲茶型地瓶病，2005年衛(wèi)生部頒布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(B19965-2005《磚茶含氟量》,要求磚茶中氟含量≤300mg/kg。
為落實(shí)地方病綜合防治措施,2018年11月29日國(guó)家衛(wèi)生健康委等0部委聯(lián)合發(fā)布《地方病防治專項(xiàng)三年攻堅(jiān)行動(dòng)方案(2018——2020年)》，其中要求3年之內(nèi)有效控制飲茶型地氟病，重點(diǎn)防控措施是逐步推廣普及低氟磚茶。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)邊銷茶質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》(市監(jiān)食一[2018]47號(hào))、湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)邊銷荼質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》《湘市監(jiān)食[2019]232號(hào))，要求邊銷茶企業(yè)嚴(yán)把茶葉原料采購(gòu)質(zhì)量關(guān)、出廠檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)格按照GB19965-2005《磚茶含氟量》及相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。
但是，在GB19965-2005《磚茶含氟量》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中存在較大爭(zhēng)議。為了正確理解和適
用G19965-2005《磚茶含氟量》標(biāo)準(zhǔn)，湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)就“B19965- 2005《磚茶含氟量》”有關(guān)問(wèn)題向國(guó)家衛(wèi)生健康委咨詢，國(guó)家衛(wèi)生健康委于2022年8月17日回復(fù): G819965- 2005《磚茶含
氟量》不屬于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。另國(guó)家衛(wèi)生健康委《關(guān)于政協(xié)十三屆全國(guó)委員會(huì)第五次會(huì)議第03136號(hào)(商貿(mào)監(jiān)管類135號(hào))提案答復(fù)的面》(國(guó)衛(wèi)提函[2022]200號(hào))釋明:飲茶型地方病最有效的干預(yù)措施是飲用含氟量臺(tái)格的低氟磚茶。原衛(wèi)生部制定.GB19965- -2005《磚茶含氟量》標(biāo)準(zhǔn)的目的是為了飲茶型地氟病病區(qū)的飲茶型地氟病防控，旨在降低病區(qū)居民磚茶氟攝入量，控制飲茶型地氟病，保護(hù)病區(qū)居民身體健康。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的氟限量?jī)H適用于飲茶型地氟病高發(fā)省份。國(guó)家疾控局綜合司、國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳下發(fā)的《地方病防治三年攻堅(jiān)行動(dòng)“回頭看”調(diào)查方案》(國(guó)疾控綜衛(wèi)免函(2022) 70號(hào))關(guān)于飲茶型地氟病的調(diào)查內(nèi)容:“飲茶型地氟病病區(qū)范圍、低氟磚茶推廣應(yīng)用情況、《磚茶含氟量》(GB19965- 2005)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、病情現(xiàn)狀及患者治療和隨訪管理情況等"”，載明GB19965- 2005《磚茶含氟量》是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。附:國(guó)家P生健康委員會(huì)(關(guān)于咨詢GB19965 2005<磚茶含氟量>有關(guān)問(wèn)題的回復(fù)》
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